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教你评定 安溪铁观音茶叶 等级标准
作者:fjtea 发布时间:2007-11-03 23:50:58 来源:中国安溪茶叶网

清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级,各级感官指标应符合以下的要求:bHB中国铁观音茶叶销售网|安溪铁观音|馨香韵茶叶网
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  外形:条索:略肥壮、略结实bHB中国铁观音茶叶销售网|安溪铁观音|馨香韵茶叶网
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安溪铁观音茶饮法八式:bHB中国铁观音茶叶销售网|安溪铁观音|馨香韵茶叶网
1.白鹤沐浴(洗杯)用开水洗净茶具并提高茶具温度;bHB中国铁观音茶叶销售网|安溪铁观音|馨香韵茶叶网
2.乌龙入宫(落茶)放茶量大约按茶/水1:20的比例;bHB中国铁观音茶叶销售网|安溪铁观音|馨香韵茶叶网
3.悬壶高冲(冲茶)当开水初沸(100度)提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香;bHB中国铁观音茶叶销售网|安溪铁观音|馨香韵茶叶网
4.春风拂面(刮沫)用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净;bHB中国铁观音茶叶销售网|安溪铁观音|馨香韵茶叶网
5.关公巡城(倒茶)泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯;bHB中国铁观音茶叶销售网|安溪铁观音|馨香韵茶叶网
6.韩信点兵(点茶)茶水倒到瓯底最浓部分,要一点一点滴到各杯里,达到浓淡一致;bHB中国铁观音茶叶销售网|安溪铁观音|馨香韵茶叶网
7.赏色嗅香(嗅香)拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香;bHB中国铁观音茶叶销售网|安溪铁观音|馨香韵茶叶网
8.品啜甘霖(品茶)先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮;



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